年に一度の！歳末大売出しが近づいてきました
魚太郎では毎年、年末だけ鮮魚市場店舗にて大売出しを行います。
今年は12/28.29.30.31の4日間の開催です。
生本まぐろの切り売り即売や、日替わりの特売品販売のほかにも
大脚・ビッグサイズもあるズワイガニ・タラバガニの販売も行います。
年末の買い出しは、今年も魚太郎で決まり！価値ある4日間、是非お越しください！！
1年の感謝を込めて 2024年＼年に1度の／歳末大売出し
年始定休日 年始定休日のお知らせ
げんきの郷休館日の為、1月1，2，3日は休業致します。（鮮魚市場/海鮮丼食堂）
1/4から通常営業です
天然フグの季節 公式YOUTUBEアップしました！
知多半島は全国屈指の天然とらふぐの名産地、とらふぐ以外にもヒガンフグも沢山水揚げされます！限られた期間しか漁のない、冬の風物詩、南知多の天然トラフグが、年末歳末大売出しで買えるなんて凄くない！？ しかも、ボリューム満点でお値打ち。セリ権を持つ魚屋だから出来る販売になっています！数量限定の為、早めの来店がおすすめ！ ▶魚太郎公式HP https://www.uotaro.com/ ▶魚太郎歳末大売出し特設サイト https://uotaro.com/saimatsu/ （知多本店/岐阜県可児市湯の華市場内 魚太郎可児店/大府市げんきの郷産直市場内 魚太郎大府店/一宮市イオンモール木曽川内 魚太郎一宮店/蒲郡市 ラグーナテンボスフェスティバルマーケット内 ラグーナ蒲郡店/名古屋市瑞穂区いいねマルシェ内 魚太郎瑞穂店の６店舗で開催） ▶魚太郎通販サイト https://www.uotaro-shop.com/
おせち全部揃う！ 魚太郎で全て揃う！ 豪華おせちが出来きちゃった！公式YouTube更新しました！
日本1の牡蠣 公式YOUTUBEアップしました！
寒黒こと黒鯛！ 寒くなったら俺が主役【地物黒鯛】脂のり抜群！
魚太郎がセリをする南知多町、豊浜漁港、片名漁港では寒くなると、丸々肥えた立派な黒鯛が沢山水揚げされます。真鯛と比べると真っ黒な黒鯛は見た目もかっこいい！
寒くなるにつれ、美味しくなる魚の代表です。
丸ごと1尾をいろいろな食べ方で楽しんでください！下処理は無料で行います！
半分は刺身で、半分は切り身にして、塩焼きや鍋にも！
浜焼きバーベキューに＋550円でお造りにして運ぶことも出来ますよ！
出汁まで旨い 今がおいしい！上品な白身の珍魚、ほうぼう
ホウボウは白身魚で、クセのない淡白な味が特徴です。ほどよく脂がのった旨味のある味わいで、やわらかな弾力のある食感がとてもおいしいです
冬に旨い ほうぼうは食べ方色々あって食べ飽きない！
南知多産の【ホウボウ】です！ 年間を通して水揚げがありますが
水温が下がると、脂がのってきて【旬】を迎えます。
羽の生えた赤い魚体が特徴的で、刺身は上品な白身の味わいです。
アラから出汁が出るので、定番の煮魚屋、ぶつ切りにしてお鍋や、丸ごとアクアパツッアなど様々な楽しみ方が出来ますよ！
冬は牡蠣！ 牡蠣の季節がやってきた！
11/23（祝）は魚屋の私達では定番ですがあまり知られていない『牡蠣の日』
栄養豊富な牡蠣を食べて疲労回復～という訳です。
せっかくの牡蠣の日ですが地元伊勢湾の牡蠣はまだ身が小さいです。
そこで！魚太郎おすすめの【播磨産 無水牡蠣】がおすすめです！
他にも殻付き牡蠣の身入りがだんだん良くなってきたので
おうちで蒸し焼きにして、濃厚でクリーミーな味わいを存分にお楽しみください！
アジフライ最適 南知多でたくさん獲れる【真アジ】中サイズ程度
地元でたくさん獲れる【真アジ】サイズが少しづつ大きくなって
中くらいの使い勝手の良いサイズになりました。
小さいときは（小あじ）そのままから揚げにしたり
南蛮漬けにしたり、これもいいんですが
大漁の時は刺身で食べれるぴかぴかのアジを
開いて【自家製ひもの】を作っています。
豊浜漁港で水揚げされてすぐを販売しています。
セリ権があり自ら販売できる魚太郎だからこそ届けられる
究極の鮮度抜群！真いわし🐟さっき獲れですから～
サイズも大き目で脂がのって最高です！
●フライパン●トースターでも簡単に焼けるので
朝食にもぴったりです。
●フライパンで焼くと皮目に焼き色が均一に付きづらいものの
短時間で焼くため、ふっくら感があります。
●トースターで焼くと皮目の脂がじゅわっと出て、フライパンよりも
しっとり感があります。皮ごと食べるにはトースターがおすすめ！
干物だけでなく、獲れたてぴかぴかをかご盛り販売しています！
とある１日は10尾入って350円☺！！
３枚におろして刺身にチャレンジ！
失敗しても気にしない、味噌と一緒にたたきにしてどうぞ！
鮮度抜群のアジフライにしてもた～～っぷり楽しめます♪
脂のり凄い 深海の魚も旨い！三河湾産クロムツ
クエやノドグロなどと並ぶ高級魚である「クロムツ」
煮物・刺身・炙り焼き・鍋などどんな調理法で食べても旨いっ！
他の魚にない濃厚な脂の旨味がたまりません！
刺身で食べるときは、皮の間の旨味も味わってほしいので
炙りがおすすめです！
黒ムツの水揚げが増えると同時に、赤ムツも店に良く並びます。
赤ムツ＝ノドグロです。高級魚中の高級魚のノドグロにも
クロムツは負けないおいしい魚だと思います！
鋭い歯にはご注意を！！
