鰆】さわら、刺身で食べたことありますか？

スーパーで【さわら】よく見かけますよね？
西京漬けや、塩焼き用の切身など、さわら＝焼魚のイメージありますよね。

魚太郎では、さわらと言ったら刺身！漁師さんも大好物の【さわらの刺身】です！！

魚太郎がさわらを刺身で激押しする理由。

①抜群の鮮度だから
②一度食べれば、誰もが納得の旨さだから

それだけ？？　と思いますか？？

さわらはとてもデリケートで傷みやすい魚。
だからスーパーではなかなか刺身で見かけないんです。。(‘◇’)ゞ

漁港からすぐの魚太郎だから手に入るのが、“”この鮮度””なんです！！

旨いからって・・・食べてみないと信じられないですよね（笑）
そう！まずは食べて欲しい。

まぐろのトロのようだ、と称される
さわらの刺身。柔らかく、甘味と旨味がすごい、そして爽やかな脂が！！もうたまらん！

旬の味わいは待ち遠しくも、短いもんです。

ただ今年はまだまだ、さわらが旨い(^^♪
見かけたら是非お試しくださいね。

きっと忘れられない旨さですよ☆

他にも地元で水揚げされた旬の鮮魚もズラリ！

抜群の鮮度を丁寧に扱う、魚太郎だからこそ！

刺身用に3枚おろし、皮引きなどの下処理を
無料で行います◎◎

魚太郎の海鮮を(^^)/

食べ方・調理法何でも聞いて下さい！
魚のプロがズバリ！お答えします。

魚太郎本店鮮魚市場にて

毎週土曜日の10時半から、大迫力のまぐろ解体ショーを開催します。

その時1番の生まぐろを厳選し解体後お値打ちに即売します。また希少部位（まぐろの頭やほほ肉、鮪のかま）をお得に手に入れることが出来る、じゃんけん大会も実施します！

見事な包丁さばきで大トロ、中トロ、赤身などに切り分けます。

生のおろしたてのまぐろのおいしさを1人でも多くの方に知って欲しい！赤身、中トロ、大とろを大特価で販売します。

迫力満点のまぐろ解体ショーをお楽しみください！

📅 開催日: 毎週土曜日　11月末迄開催予定
⏰ 時間: 10:30～

※天候や予期せぬ事態にて、開催が中止になる場合はご容赦下さい

※弊社HPや公式Instagramにて変更がある場合はご案内致します

【1日楽しむ裏技？】平日は利用時間、無料延長。出来ます！！　

年中無休の手ぶらでOKの　浜焼きバーベキューで遊び倒そう！　

目の前は海のロケーションで非日常のリフレッシュ時間。　

せっかくなら長い時間でお値打ちに。

【対象店舗】①魚太郎本店　浜焼きバーベキュー　②ラグーナ蒲郡店　浜焼きバーベキュー

【延長無料ルール】通常2時間半のお席のご利用時間を、営業時間内無料で延長OK

但し、満席（利用できる席、雨天使用不可席を除く）時は、延長無料サービスはご利用頂けません。申し出は不要です。お好きなだけゆっくり、バーベキューをご利用下さい。

※席の移動対応は致しかねます。

【対象日時】2024年4月～12月28日まで　　

※4/30、5/1，5/2はGW期間中のため除外　※8/13～8/17はお盆期間の為除外

※7/16～8/31の平日も対象ですが、最大時間を保証するものではありません。

小さくともやはり高級魚。味がいい。そしてお刺身にももちろんOK

金目鯛はとにかく旨みたっぷりのお魚なので、
お刺身、煮付け、余ったアラはアラ炊き、出汁取りにお使い下さい！
旨いですよ～。

皮と身の間に脂があるので、刺身にする場合に皮を残して、湯引きや炙りにするのもいいですね！

なかなか一般的に流通しない魚は値段が安価。

鮮度抜群でおいしいのに知名度が低い魚の1つ。鏡鯛。

小さ目は安価で煮つけに最適。身離れもよいので加熱しても硬くならないので食べやすさもあります

まだこれからどんどん脂がのるので、今はムニエルなど脂をプラス料理にするのも、美味しく食べるコツです。

似たような魚でマトウタイという魚もいて、形は似てますが大きく”まと”のような丸い柄があります。

こちらも同じ季節に水揚げされるので、並んでいるのを見かけるかもしれませんね

魚太郎本店から車で15分ほどの、豊浜漁港にていわし漁が

最盛期へと突入の予感！

セリ権を持つ魚太郎だからこそ、水揚げ直後に漁港から直でお店に届けます。さっきまで泳いでた

真鰯の鮮度と旨さは歴然。カゴ盛で販売します。刺身で食べると、驚きます。

港町でもなかなか出会えない、さっき獲れの極上鮮度。刺身で食べて欲しい。

臭みはまったくなく、歯ごたえも程よくありコクのある脂がたまりません。

こんなにおいしいのか！？と必ず驚くはずです。絶対に期待を裏切りません！！

魚に弱いと書く、いわし（鰯）鮮度が命です。

セリ権を持つ、魚太郎だから販売できる

他では買えない、【圧倒的鮮度！！】驚くほどの旨さ。この感動を１人でも多く届けたい

魚太郎本店の公式X（旧Twitter）

毎日の入荷情報をメインにポストしています

9：30頃更新

（大型鮮魚・小魚・貝類）

※時間帯によっては品切れの場合あります

※商品の取り置きは対応致しかねます

https://twitter.com/uotaro_honten

地元漁港が長期休みの GW/お盆/年末年始は更新なしの場合があります

公式だから、今！俺たちがオススメする【旬】の情報がわかる！

旬を知って、お得にお買い物！

朝獲れ新鮮な魚貝類なら、やっぱり魚太郎(^^)/

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