げんきの郷は、愛知県大府市にある日本最大級の産地直売所で農産物、畜産物などを幅広く扱う、大型産直市場です。天然温泉施設に併設しており無料大型駐車場完備。広場では定期的にイベントの催しもあります。 『とろさば干物』 魚太郎名物の自家製ひもの。お土産人気、断トツ1番。 『活あさり』 愛知県は全国でも有数のあさりの水揚げ高を誇ります。 『真たこ』 南知多の日間賀島で有名なブランドたこ。店頭で茹でたて販売しています。 『海老』 刺身用甘エビや赤海老や天然海老各種。知多の珍しい海老もあります。 生ならでは 冬の楽しみがはじまったよ!限られた季節しか手に入らない、生わかめの旬が来た! 01 月 15 日 水生ならではのシャキシャキ食感!!ぜひしゃぶしゃぶで!! 乾燥ものとは比べ物にならない風味!!きっとわかめってこんなうまいの!?と驚きます 沸騰したお湯で10秒前後茹でて下さい。見慣れた鮮やかなグリーンのわかめになります。 … 冬の楽しみがはじまったよ!限られた季節しか手に入らない、生わかめの旬が来た! 高級魚もお値打ちに 鮮やかな赤に目を奪われ!大きな目にくぎ付け!高級魚金目鯛はやっぱり旨い! 01 月 15 日 水金目鯛(キンメダイ)は鮮やかな朱色の中から現れる白身にたっぷりと脂がのっていて、ふっくらとした食感と上品な味わいで大変人気のある高級魚です。 セリ権を持つ魚太郎なら、漁港で水揚げされてすぐ直接セリ落とし販売するから、中間 … 鮮やかな赤に目を奪われ!大きな目にくぎ付け!高級魚金目鯛はやっぱり旨い! この旨さ知らなきゃ損 驚きの旨さ!簡単に刺身に、残った頭で伊勢エビ級の味噌汁が出来る!出汁が染みる~ 01 月 15 日 水キンシロウエビ(コシオリエビ)聞きなれない名前ですが、知っている人にはかなり人気の海老。 大きな頭を取ったら、曲がった腰のような部分を、お腹の白い方から、指でぐっと押してみて つるんと海老の身が出てきて、簡単にお刺身で食 … 驚きの旨さ!簡単に刺身に、残った頭で伊勢エビ級の味噌汁が出来る!出汁が染みる~ 寒黒こと黒鯛! 寒くなったら俺が主役【地物黒鯛】脂のり抜群! 12 月 01 日 日魚太郎がセリをする南知多町、豊浜漁港、片名漁港では寒くなると、丸々肥えた立派な黒鯛が沢山水揚げされます。真鯛と比べると真っ黒な黒鯛は見た目もかっこいい! 寒くなるにつれ、美味しくなる魚の代表です。 丸ごと1尾をいろいろな … 寒くなったら俺が主役【地物黒鯛】脂のり抜群! 出汁まで旨い 今がおいしい!上品な白身の珍魚、ほうぼう 12 月 01 日 日ホウボウは白身魚で、クセのない淡白な味が特徴です。ほどよく脂がのった旨味のある味わいで、やわらかな弾力のある食感がとてもおいしいです 冬に旨い ほうぼうは食べ方色々あって食べ飽きない! 南知多産の【ホウボウ】です! 年間 … 今がおいしい!上品な白身の珍魚、ほうぼう 冬は牡蠣! 牡蠣の季節がやってきた! 11 月 15 日 金11/23(祝)は魚屋の私達では定番ですがあまり知られていない『牡蠣の日』 栄養豊富な牡蠣を食べて疲労回復~という訳です。 せっかくの牡蠣の日ですが地元伊勢湾の牡蠣はまだ身が小さいです。 そこで!魚太郎おすすめの【播磨産 … 牡蠣の季節がやってきた! アジフライ最適 南知多でたくさん獲れる【真アジ】中サイズ程度 10 月 24 日 木地元でたくさん獲れる【真アジ】サイズが少しづつ大きくなって中くらいの使い勝手の良いサイズになりました。小さいときは(小あじ)そのままから揚げにしたり南蛮漬けにしたり、これもいいんですが大漁の時は刺身で食べれるぴかぴかのア … 南知多でたくさん獲れる【真アジ】中サイズ程度 脂のり凄い 深海の魚も旨い!三河湾産クロムツ 10 月 24 日 木クエやノドグロなどと並ぶ高級魚である「クロムツ」煮物・刺身・炙り焼き・鍋などどんな調理法で食べても旨いっ!他の魚にない濃厚な脂の旨味がたまりません!刺身で食べるときは、皮の間の旨味も味わってほしいので炙りがおすすめです! … 深海の魚も旨い!三河湾産クロムツ 魚好き納得 今年は豊漁!南知多産まなじ、マイナー魚だが味は格別 10 月 24 日 木ナジはあまりメジャーな魚ではないですが、(あまり知られていない魚は安いんです)塩焼きと言えばこれが好き!俺たち魚屋の中でも、名前を上げる者が多いです 最高に脂がのってます。 腹を開けると真っ白な脂の塊がパンパンに入ってい … 今年は豊漁!南知多産まなじ、マイナー魚だが味は格別 マイナー魚 知らない魚?安くておいしいバンガレイ 09 月 30 日 月カレイと言いつつ、高級魚平目の仲間。 比較的値段が安定して買える【バンガレイ】あの魚ねっと、ピーンと来る人は少ないかもしれません。 魚太郎で働くスタッフの中でどうやって食べるかを聞いていくと ▷煮つけ派 と ▷丸ごと揚げ … 知らない魚?安くておいしいバンガレイ 一緒に働く仲間募集中! 2022年7月21日本店可児店大府店一宮店半田店 一覧を見る 魚太郎 大府店 〒474-0041 愛知県大府市吉田町正右エ門新田1-1 JAあぐりタウン げんきの郷内TEL0562-46-6677 拡大MAPを表示する 名古屋方面から 半田方面から 魚太郎大府店の 営業時間営業時間[鮮魚市場] 9:00~17:00 [市場食堂] 11:00~17:00(LO:16:30) 毎月初めの日(1日)を設備点検のため休業させていただきます。 ※なお月初めの土が、土・日・祝日の場合は、よく平日が休業日になります。 ※年始はげんきの郷メンテナンスの為、定休日が異なる場合があります。住 所愛知県大府市吉田町正右エ門新田1-1 JAあぐりタウン げんきの郷内