冬の楽しみがはじまったよ!限られた季節しか手に入らない、生わかめの旬が来た!
2025.01.15
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生ならではのシャキシャキ食感!!ぜひしゃぶしゃぶで!!
乾燥ものとは比べ物にならない風味!!きっとわかめってこんなうまいの!?と驚きます
沸騰したお湯で10秒前後茹でて下さい。
見慣れた鮮やかなグリーンのわかめになります。
生わかめは熱湯に入れると瞬時に色が変わります!
氷水で〆てやると鮮やかな色を保てます。
酢味噌をかけるだけで抜群に旨い!
味噌汁に入れる場合は一度先に茹でて下さい。
わかめが鮮やかで綺麗ですよ。
※地元で水揚げされる【天然もの地魚】はその日の海次第、その日にならないと入荷はわかりません、毎日あるわけではないので、見つけたらぜひお見逃しなく~!