海の恵みを丸ごと味わう贅沢鍋

寒い季節になると身体の芯から温まる鍋料理が恋しくなりますよね。

そんな時にぜひ味わっていただきたいのが、魚太郎浜焼きBBQ自慢の品「魚屋のブイヤベース」。

◆ ブイヤベースとは？

元々は南フランス・マルセイユの漁師料理。

漁師たちが売り物にならない魚を鍋に入れ、じっくり煮込んで生まれた料理。

魚介の旨味を余すことなく味わえる贅沢スープです。

魚太郎では、この伝統的な料理を魚屋スタイルにアレンジしています。

◆ 魚太郎のブイヤベースが旨い理由

① 当日水揚げの新鮮な魚介を使用

魚太郎の最大の強みは、朝に水揚げされた魚介が昼には鍋へ入る圧倒的鮮度。

アサリ、エビ、白身魚など、日によって変わるラインナップはまさに海そのもの。

新鮮だからこそ、出汁に雑味がなく澄み切った旨味が出る。

② じっくり抽出した自家製旨味濃厚スープ

ベースとなるスープは、武豊の老舗醸造所に秘伝のレシピで作って頂いている特製の逸品。

魚のアラ・香味野菜・白ワインを丁寧に煮込み時間をかけて旨味を凝縮し、スープ単体でも飲み干したくなる仕上がり。

③ BBQスタイルで豪快に楽しむ

浜焼きBBQだからこそできる食べ方。

網で炙った魚介をあとから鍋に入れることで香ばしさがプラス。

外で食べるブイヤベースは格別で、身体だけでなく心まで温まります。

◆ さらに楽しむ裏ワザ

〆は「チーズリゾット」で決まり

残ったスープに、

ライスとチーズ（別売）を投入で海のリゾット！

最後の一滴まで楽しめる、絶対に試すべき食べ方。

◆ 食べた人の感想（レビューより）

「スープが濃厚すぎてビックリ、香りからもう美味しい」

「外で食べる鍋って最高！冷えた体が一瞬で温まる」

「〆が旨すぎて泣ける」

◆ こんな方におすすめ

冬のBBQをもっと楽しくしたい

魚介の旨味を存分に味わいたい

海の近くで贅沢な時間を過ごしたい

寒空の下、最高のご馳走を。

海の恵みを一つの鍋に閉じ込めた、魚太郎浜焼きBBQのブイヤベース。

この冬、心も身体も温まる最高の一杯をお楽しみください。