海鮮バーベキューには、もちろん貝類は大事ですよね

でも、牡蠣を上手に焼けない…色んな海鮮を一気に焼き上げたい！！ そんなお客様のためにある牡蠣のガンガン焼き！
魚太郎浜焼きバーベキューでは、初心者の方にも楽しんで頂けるように、新鮮な魚介類をおいしく召し上がっていただけるように、牡蠣のガンガン焼きをご用意しております

１．牡蠣のガンガン焼きとは
２．ガンガン焼きの作り方
３．アレンジで爆貝（ばくがい）ガンガン焼き

１．牡蠣のガンガン焼き

牡蠣のガンガン焼きとは、アルミ管に入れた牡蠣をそのまま焼くという豪快な食べ方です。
一つの缶にだいたい 10～15 個の 殻付き牡蠣が入っています！
（牡蠣大きさなど仕入れ状況によって変わります）

ガンガン焼きの魅力は沢山あります

「失敗しない」
「沢山牡蠣が食べられる」
「豪快で楽しい」
「香りが爆発」

元々は漁師飯ですので、バーベキューにはもってこいです。
アルミ管の中で蒸し焼きになるので、普通に焼くのとはちょっと違った美味しさが楽しめます。

魚太郎浜焼きバーベキューの牡蠣は、
【広島県産】,【兵庫県播磨産】,【三重県浦村産】,【宮城県産】 などその季節によって大きくて美味しいものを取り寄せています。
基本的には地物である伊勢湾産の活牡蠣が多いです。

２．ガンガン焼きの作り方

そんなガンガン焼きの作り方をご紹介します。

ガンガン焼きはアルミ缶の下に蓋がついています。アルミ缶に蓋をして、網の上で10～15 分放置してください。
時間が経つと牡蠣から水分がでてくるのでその水分で牡蠣が蒸し焼きになります！！
時間が経ったら火からおろしてください！
※缶は熱くなっているので必ず軍手をして取り出してください！
火から下ろした後は、蓋を開けます。

ここで牡蠣の香りが爆発！
でも熱いので顔を近づけすぎないよう気を付けてください。

あとは、牡蠣を取り出して、殻から外して、お好きな調味料でお食べください！

３．アレンジで爆貝（ばくがい）ガンガン焼き

ガンガン焼きは自由にアレンジＯＫ。
牡蠣だけではなく別売りの貝類も一緒に入れても美味しいです！！
例えば牡蠣と一緒にはまぐり、ホンビノス、さざえなども一緒に入れれば、全部一気に蒸し焼きに出来上がるんです！
こんなにも楽にたくさんの貝類を作れるガンガン焼きは貝類がお好きな方にはもってこいです！！

貝以外を入れてもいいんですが、全部貝の香りがついてしまうので、相性がいいのは他の貝類だと思います。
色々試してみてください。

魚太郎浜焼きバーベキューは、年中無休で営業しております。