魚太郎 本店

鮮度にこだわった魚太郎のちりめん。

南知多は全国でも有数の漁獲量を誇っています。

ちりめんじゃこ

水揚げされたしらすを釜茹でに!おなじみの釜揚げしらすです。

味付けちりめん

地元のかちりと国産の梅、昆布、鮭、野沢菜を使っています。
原料が違うから鯵が違う!

生炊きしらす

地元で水揚げされるちりめんを、獲れてすぐ炊いています。ふわふわの佃煮。水揚げされてから数時間で煮あげないとこの味この柔らかさにはなりません。海のそばでしかできない逸品です。

かちり

しらすをしっかり干してできたかちり。太陽の恵みをしっかり受けて甘みが凝縮しています。

魚太郎のちりめん、その美味しさのヒミツを公開します!

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